Nexus Crianza

 Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas Saccaromyces Cerevisiae;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática em tanques;

- Maturação em barricas de carvalho francês durante 12 meses;

- Envase;

- Rotulagem.

 

Visão: Coloração vermelho rubi com reflexos grená.

Olfato: Aroma intenso com notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas.

Paladar: Em boca é equilibrado, macio e persistente.

 

 

  • Safra: 2008
  • País de origem: Espanha
  • Região: Viñas viejas de La Horra - D.O. - Ribera Del Duero
  • Produtor: Frontaura
  • Tipo: Tinto
  • Tipo de uva: Tempranillo
  • Harmonização: Risoto ao funghi, escondidinho de carne de sol e carnes vermelhas grelhadas.
  • Temperatura de consumo: 16° a 18° graus
  • Teor Alcoólico: 14,20%