Casas del Bosque Pequenas Produciones Syrah

Suas uvas são colhidas de forma manual e foram cuidadosamente selecionadas antes de serem direcionadas aos tanques de fermentação. Após a fermentação, permaneceu 18 meses em barricas de carvalho francês.

Maturação: 18 meses de maturação em barrica de carvalho francês

 

Visão: Profunda coloração vermelho púrpura.

Olfato: Em primeira instância o vinho demostra-se fechado, porém após aeração apresenta notas de couro, pimentas, amoras e toques minerais, demostrando toda a complexidade adquirida durante seu processo de elaboração.
Paladar: Exemplar possivelmente favorecido pelo envelhecimento em garrafa, pois demostra taninos vivos e marcantes. Corpo completo, com persistência longa e final limpo.

 

  • Safra: 2015
  • País de origem: Chile
  • Região: Vale de Casablanca - Chile
  • Produtor: Casas del Bosque
  • Tipo: Tinto
  • Tipo de uva: Syrah
  • Harmonização: Entrecot, Massa à carbonara e Risoto de funghi
  • Temperatura de consumo: 14 a 16ºC graus
  • Teor Alcoólico: 14,50%