Kopke Fine Ruby

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
- Colheita manual;
- Seleção de cachos;
- Desengace e esmagamento;
- Fermentação alcoólica (28 - 30°C);
- Adição de aguardente vínica;
- 3 anos de maturação em barricas;
- Envase e rotulagem.

 

  • País de origem: Portugal
  • Região: Douro
  • Produtor: Kopke
  • Tipo: Vinho de Sobremesa
  • Tipo de uva: Tinta Negra Mole
  • Harmonização: Cassata de bombom, Chocolates e Torta de maça com canela.
  • Temperatura de consumo: 12 a 14ºC graus
  • Teor Alcoólico: 19,50%