Thasos - Moscatel de Setúbal DOC
Vinificação: Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa prolongada a frio; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC; Prensagem descontínua delicada; Maturação por 24 meses em tonéis de carvalho francês; Envase; Rotulagem. Tipo: Vinho de Sobremesa Variedade: Moscatel de Setúbal 100% Safra: 2016 Maturação em barricas: 24 meses de maturação em tonéis de carvalho francês Álcool: 17% Temperatura de consumo: 12 - 14ºC Visão: Coloração amarelo âmbar com tons alaranjados. Olfato: Aroma intenso com notas de laranja, frutos secos, mel e nuances de baunilha. Paladar: Em boca é frutado, macio, com bom frescor e persistência. Harmonização: Pudim de leite, Tarte de Amêndoa, Banoffee
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