LUIZ ARGENTA L.A CAVE - Vinho Chardonnay 750ml
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R$ 189,05
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R$ 199,00
91 pontos Guia Descorchados 2021
Elaboração:
- Colheita manual dos cachos;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
- Vinificação por gravidade;
- Crio maceração a 5ºC por 24 horas;
- Prensagem;
- Limpeza estática do mosto a frio;
- Adição de leveduras selecionadas;
- Temperatura de fermentação controlada em 13ºC em barricas de carvalho Françês;
- O Vinho Maturou por 8 meses nas barricas sobre as borras finas das leveduras com controle de temperatura e umidade na adega,
- Estabilização tartárica a frio,
- Filtração e envase.
ANÁLISE VISUAL
Coloração amarelo ouro, límpido e brilhante
ANÁLISE olfativa
Aromas complexos que lembram pêssego em calda, mel, damasco e amanteigados
ANÁLISE GUSTATIVA
Bom equilíbrio entre acidez e álcool, complexo e intenso em boca, traduzindo as mesmas sensações no olfato
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