Transpor barreiras geográficas sem esquecer nossa conexão, nossas Raízes. Não há como falar do princípio sem mencionar a força e a fé trazida pelos imigrantes italianos. Deles, além dos valores, permanece o fascínio pelo mundo do vinho cultivado até hoje através das gerações.
Raízes é um vinho potente, complexo e original, que celebra uma história de quase 150 anos da Famiglia Valduga sem nunca deixar de olhar para os desafios do futuro.
Na origem dos solos profundos e da amplitude térmica entre dia e noite, o Terroir de excelência nos brinda com nobres variedades de uvas colhidas no Vale dos Vinhedos, local que é nossa raiz desde o século XIX, passando pela Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha.
Tipo: Nobre Tinto Seco
Composição: Merlot (Vale dos Vinhedos e Serra do Sudeste);Cabernet Sauvignon (Campanha);Tannat (Campanha) e Marselan (Serra do Sudeste)
Maturação: 18 meses em cave, 20 meses em carvalho francês
Terroir: Vale dos Vinhedos/ Serra do Sudoeste/ Campanha Gaúcha
Visão: Rubi profundo e intenso. Lágrimas espessas.
Olfato: . Aroma opulento com gama de descritores diversa e complexa. Base aromática de uvas já passas, como geléia e licor de cassis, associadas a notas varietais de mentol, amoras e especiarias. Estão sobrepostas as características nítidas de torrefação, aportadas pela maturação em barris novos, que lembram cacau, amêndoas, tabaco e couro.
Paladar: Ataque doce, traz uma sensação de aquecimento da boca. Acidez refrescante e equilibrada. Corpo pleno com taninos maduros e firmes. A sinergia da acidez, álcool e taninos potentes sustenta a evolução do vinho por muitos anos.
Serviço: 16 a 18 °C
Grau alcóolico: 13 %
Harmonização: Carnes vermelhas e comidas condimentadas
Tempo de guarda: 20 anos, desde que seja mantido em condições adequadas para plena evolução
Recomendada utilização de decanter
Premiações: - OuroVinalies Internationales | França | 2024 /Safra 2020 - Medalha de Ouro
- Oro Challenge International du Vin / Safra 2020 - 93 pontos
A Specialità Bebidas oferece a completa linha de vinhos nacionais da Casa Valduga, além de rótulos da Argentina, Chile, Portugal, França e Itália importados pela parceira Domno do Brasil. Além disso, conta em seu portfolio com produtos da Casa Madeira e as cachaças, produzidas também no Rio Grande do Sul, da premiada Cachaçaria Weber Haus.