Cabernet Franc ANO XXVI 750ml - Safra 2021 - Valmarino
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R$ 231,80
A Cabernet Franc é considerada a casta emblemática da Vinícola Valmarino, em virtude de ser a primeira variedade de uva cultivada em 1978 nos vinhedos de Pinto Bandeira - RS por Orval Salton, seu fundador. Este vinho leva a numeração romana em seu rótulo, sendo considerado edição comemorativa ao aniversário da vinícola e produzido somente em safras especiais.
Os anos de produção deste varietal foram: 2002, 2004, 2005, 2008, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016, 2017,2018, 2019,2020 e 2021.
Composição: 100% Cabernet Franc
Terroir : Vinhedos Próprios em Pinto Bandeira – RS
Maturação: por 16 meses em carvalho americano de 1º uso e média tostagem;
Visão : Vinho tinto de coloração rubi com tons violáceos, límpido e brilhante
Olfato: apresenta notas frutadas lembrando cereja e groselha. Licor de frutas silvestres. Especiarias como pimenta preta, baunilha, avelã e caramelo.
Paladar: intenso com fruta, acidez média, álcool e madeira integrados. Taninos macios e aveludados com volume de boca, untuosidade e retrogosto persistente e agradável.
Serviço : 16 a 20 °C
Teor Alcóolico : 14%
Harmonização: codorna recheada, carnes vermelhas como cordeiro, vitela e filé ao molho madeira, queijos maduros, massas e pratos picantes
Tempo de guarda : 10 anos
Safra: 2021
Produção: 10.387 garrafas numeradas (750ml) - 70 garrafas numeradas (3 litros)
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