BEBBER - ESPUMANTE VERO BRUT ROSÉ 750ml

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A linha Bebber representada por ilustrações inspiradas nos jardins da vinícola, traz vinhos delicados e ao mesmo tempo marcantes propício para o momento que você desejar.

Variedades: Trebbiano, Chardonay e Pinot Noir

Vinhedo: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude

                Serra do Sudeste, 430 metros de altitude

Colheita: 1ª semana de fevereiro

Vinificação: Desengace e esmagamento, prensagem para extração de mosto, separação de mosto flor e mosto prensa. Limpeza do mosto estática a frio, fermentação alcóolica com levedura selecionada e temperatura controlada. Na variedade Pinot Noir, maceração de 8 horas com as cascas para extração de cor.       

Degustação: Límpido e brilhante, rosa tênue, apresenta perlage fina e consistente, aroma cítrico com notas de frutas vermelhas, em boca leve, com bom corpo e refrescante

Temperatura de consumo: 4 a 6ºc.

Harmonização: Frutos do mar, massas leves e risotos.

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