Valmarino - V3 Corte 3 - Novo Mundo 750ml
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O Corte 3 - Novo Mundo, inspirado nos vinhos do Novo Mundo, é um corte de três vinhos e um blend de três safras: 2020, 2021 e 2022. A partir de vinhedos próprios de Pinto Bandeira -RS, este corte valorizou a intensidade e opulência do Shiraz (50%), a concentração e complexidade do Cabernet Sauvignon (25%) e o equilíbrio e fineza do Merlot (25%).
Maturação: Estagiou por 24 meses em barricas de carvalho americana de primeiro uso e tostagem média.
Terroir: Vinhedos próprios
Visão: coloração rubi com tons violáceos, límpido e brilhante
Paladar: complexo com acidez média em harmonia com taninos sedosos e retrogosto frutado.
Olfato: notas de frutas negras como ameixa, amora e cassis. Aroma especial lembrando cacau, pimenta preta e avelã em harmonia com notas de geléia e licor de frutas silvestres integrado com o defumado da madeira.
Serviço: 16 a 20 °C
Grau alcóolico: 15 %
Harmonização: filés, massas com molhos vermelhos, embutidos, cogumelos, trufas negras e pratos condimentados
Tempo previsto de guarda : 15 anos
Produção : 2.816 garrafas numeradas
Safra: 2023
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