Vinificação: Seleção de cachos; Fermentação espontânea (22 °C); Maturação sobre borras finas durante 3 meses; Corte com Riesling Late Harvest; Estabilização tartárica; Filtração; Engarrafamento e rotulagem. Tipo: Vinho Branco Variedade: Riesling Renano 100% Safra: 2018 Álcool: 13,5% Temperatura de consumo: 8 - 10 °C Visão: Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. Olfato: Aromas que remetem a casca de limão e pêssego, além da delicada nota de geleia de marmelo advinda do corte com o Late Harvest. Paladar: Denso e viscoso, com acidez guarnecida pela corpo volumoso. Final longo e com notas minerais. Harmonização: Bacalhau às natas, Massa ao molho pesto e Queijos maduros.
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