Cova do Frade Tinto 750ml

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O Cova do Frade Dão é um clássico de Portugal, e sua história conta com diversas premiações, onde se destaca a medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles (um feito notável para um vinho desta categoria, diga-se de passagem).

Sua base é composta por Touriga Nacional - casta que atinge no Dão a sua melhor expressão - sendo completado por Tinta Roriz e Jaen, que são mais conhecidas pelos nomes Tempranillo e Mencía, respectivamente.

Seu aroma nos remete a pequenas frutas silvestres de baga, como mirtilos, cassis e groselha vermelha, mostrando ainda notas herbáceas sob um fundo tostado. Na boca está bastante redondo, com taninos suaves, uma acidez bem gastronômica e notas de frutas secas no equilibrado final.

O vinho ideal para acompanhar uma boa pizza e uma conversa entre amigos!

Uvas: Touriga Naiconal (50%), Tinta roziz (30%) e Jaen (20%)

Visual: Vermelho púrpura de média intensidade.

Olfato: Frutas silvestres de baga, como mirtilos, cassis e groselha vermelha, notas herbaceas e fundo tostado.

Paladar: Redondo com taninos suaves, acidez gastronomica e notas de frutas secas com final equilibrado.

Harmonização: Pizzas e massas com molhos à base de queijos, carnes grelhadas e embutidos.

 

 

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