LUIZ ARGENTA L.A CAVE - Vinho Cabernet Sauv. 750ml

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- Colheita manual das uvas rigorosamente selecionadas;

- Seleção dos cachos e bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Criomaceração por 72 horas a 10ºC;

- Fermentação por aproximadamente 20 dias com temperatura controlada a 26ºC.

Análise Visual
Coloração vermelha granada intensa.
Análise Olfativa
Aromas delicados e harmônicos, muito intensos, que lembram frutas vermelhas, compotas, especiarias, chocolate e café tostado.
Análise Gustativa
Vinho muito estruturado e com ótimo volume em boca. Com taninos evoluídos, possui acidez equilibrada e elevada persistência gustativa. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retrogosto.
Temperatura de Serviço
Deve ser apreciado de 16ºC a 18ºC.
Harmonização
Este vinho harmoniza com molhos de trufas, queijos maduros e carnes vermelhas exóticas.

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