LUIZ ARGENTA L.A CAVE - Vinho Merlot 750ml

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- Colheita manual das uvas rigorosamente selecionadas;

- Seleção das uvas e bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Criomaceração por 72 horas a 10ºC;

- Fermentação por aproximadamente 20 dias com temperatura controlada a 26ºC.

Análise Visual
Coloração vermelha granada intensa e brilhante.
Análise Olfativa
Aromas complexos que lembram principalmente geleia de amora, menta e ameixa seca, além dos aromas de especiarias característicos do carvalho.
Análise Gustativa
É um vinho muito estruturado que apresenta um excelente volume em boca e grande corpo. Com ataque inicial doce e taninos perfeitamente evoluídos e equilibrados. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retrogosto.
Temperatura de Serviço
Deve ser apreciado entre 16ºC e 18ºC.
Harmonização
Molhos condimentados, carnes de caça, cordeiro e carnes vermelhas em geral.

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