LUIZ ARGENTA L.A CLÁSSICO - Vinho CORTE 750ml
Colheita manual dos cachos;
Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
Vinificação por gravidade.
Adição de leveduras selecionadas.
Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;
Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.
Remontagens diárias por bin.
Descuba e prensagem;
Fermentação Malolática;
Trasfega e filtração do vinho;
Estabilização tartárica a frio;
Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses;
Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.
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A Specialità Bebidas oferece a completa linha de vinhos nacionais da Casa Valduga, além de rótulos da Argentina, Chile, Portugal, França e Itália importados pela parceira Domno do Brasil. Além disso, conta em seu portfolio com produtos da Casa Madeira e as cachaças, produzidas também no Rio Grande do Sul, da premiada Cachaçaria Weber Haus.
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