Vinificação: Seleção final dos cachos;
Desengace das uvas frescas;
Maceração pré-fermentativa a frio;
Prensagem descontínua delicada;
Limpeza estática do mosto;
Uso de leveduras selecionadas;
Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC;
Maturação em barricas novas de carvalho francês durante 8 meses; Envase; Rotulagem.
Tipo: Vinho Branco Variedade: Verdejo 100% Safra: 2016
Maturação em barricas: 8 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês
Álcool: 13%
Serviço: 8 - 12 ºC
Visão: Coloração amarelo palha com reflexos dourados.
Olfato: Aroma frutado lembrando abacaxi maduro com toques de mel e nuances amadeiradas.
Paladar: Em boca apresenta um toque mineral, boa refrescância e persistência.
Harmonização: Pato com trufas, Suflê de siri, Risoto de parmesão.
Specialità Comércio de Bebidas, fundada em agosto de 2007 conta com toda linha de produtos da Famiglia Valduga, premiada Vinícola do Sul do Brasil. Com um moderno espaço, conta com degustações orientadas, harmonizações, mercadoria a pronta entrega e uma equipe pronta para atendê-los.