TERRAS ALTAS - Entre Rios EVOLUÇÃO Syrah 750 ml
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R$ 318,25
Uma homenagem à riqueza e pioneirismo da cidade de Ribeirão Preto, assim chamada (“Entre Rios”) de 1879 a 1881.Elaborado com uvas tintas da variedade Syrah, de cepas francesas certificadas, em vinhedos próprios cultivados a 750 metros de altitude e em solos de altitude basáltica. Na transição da Mata Atlântida para o cerrado do Sudeste brasileiro, produzimos, em um terroir único, um vinho de tipicidade singular.
Produzido através de nossos melhores vinhedos, este vinho passa por um processo único de evolução, quando passa pelo corte “barricado” e expressa um equilíbrio perfeito entre fruta e madeira mantendo as características da uva colhida e do próprio terroir que a produziu, que está a 750 metros de altitude em Ribeirão Preto/SP
Composição: 100% Syrah
Maturação: Estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês selecionadas, descansando por mais um ano na garrafa
Visão: coloração rubi intensa
Paladar: Estrutura equilibrada, com taninos redondos e marcante presença de madeira
Olfato: Aroma de figo, uva passa e coco tostado
Serviço: 12 a 15 °C
Grau alcóolico: 14,8%
Harmonização: massas e carnes vermelhas
País : Brasil
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