- Colheita manual das uvas;
- Seleção dos cachos e bagas;
- Vinificação por gravidade;
- Fermentação alcoólica e maceração feita com temperatura controlada a 24ºC;
- Prensagem; - Maturação por 6 meses em barricas novas de carvalho francês;
- Maturação em tanques de inox por 4 meses.
Análise Visual : Apresenta uma coloração delicada, típica do pinot noir com tons violáceos
A Specialità Bebidas oferece a completa linha de vinhos nacionais da Casa Valduga, além de rótulos da Argentina, Chile, Portugal, França e Itália importados pela parceira Domno do Brasil. Além disso, conta em seu portfolio com produtos da Casa Madeira e as cachaças, produzidas também no Rio Grande do Sul, da premiada Cachaçaria Weber Haus.