LUIZ ARGENTA L.A JOVEM - Espumante BRUT ROSE 750ML

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- Colheita manual das uvas;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos e bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Primeira fermentação na temperatura controlada de 13ºC;

- Segunda fermentação ocorre em autoclaves na temperatura controlada de 12ºC.

Análise Visual
Perlage fina, intensa e persistente de coloração rosa tênue.
Análise Olfativa
Aromas complexos que lembram principalmente morangos, cerejas e framboesas.
Análise Gustativa
Agradável e elegante. Com ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.
Temperatura de Serviço
Deve ser apreciado entre 4ºC e 6ºC.
Harmonização
Peixes e crustáceos em geral, culinária japonesa, risotos e queijos.

 

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